干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料: 排骨500克;姬菇适量;鹌鹑蛋适量;姜片适量;料酒适量;盐适量。

做法: 准备好原料; 排骨加水烧开焯烫一遍; 鹌鹑蛋洗净煮熟; 焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开; 煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用; 排骨汤烧开改炖至肉质烂; 加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟; 撒上葱花就可以。

干蘑菇怎样做汤 扩展

干蘑菇汤材料：

香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐适量。

干蘑菇汤做法：

准备好各种蘑菇。

将蘑菇泡发。

蘑菇洗净,并备好姜蒜。

热锅下油,煸香姜蒜。

下蘑菇炒一下。

加入高汤,煮沸。

将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。

开盖加盐调味。

干蘑菇怎样做汤 扩展

干蘑菇配鸡肉做汤比较好吃，将干蘑菇用水泡发，洗净备用，鸡肉浸泡半小时（也可焯水），起锅，放油，放入葱花，姜丝，胡椒粉爆香，放入鸡肉煸炒变色，加入高汤，酱油，放入蘑菇，盐，鸡精，煮好后，出锅撒香菜。